肉片香菇炒西葫芦的做法 肉片香菇炒西葫芦怎么做
“西葫芦可以说是极其普通的一种家常菜,它含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉片香菇炒西葫芦的做法步骤
1、里脊切片上浆备用。
2、鲜香菇洗净切成块。
3、西葫芦切片。
4、青蒜切碎。
5、锅中放油烧热。
6、放入肉片煸炒变色。
7、放入葱姜泡椒煸炒均匀。
8、加入酱油料酒糖继续煸炒。
9、放入香菇块翻炒均匀。
10、加入盐和一点水焖制。
11、待汤汁将要收干加入西葫芦。
12、煸炒至汤汁收干,放入青蒜碎快速翻炒均匀即可。