香辣手撕面筋的做法 香辣手撕面筋怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣手撕面筋的做法步骤

• 1、准备所需食材。

• 2、红辣椒用热水泡软。

• 3、面筋用手撕成丝。

• 4、红辣椒切段。

• 5、青椒切丝。

• 6、把老干妈辣酱，鲜贝汁，蚝油和蒜蓉混合成料汁。

• 7、锅中倒适量油烧热。

• 8、放入面筋翻炒5分钟。

• 9、倒入红辣椒和花椒。

• 10、倒入调好的料汁，炒匀。

• 11、放入青椒丝翻炒均匀，放少量的盐调味。

• 12、翻炒均匀后，装盘。

小窍门

蚝油，鲜贝汁和老干妈都是咸味的，炒菜的时候少放或者不放盐。