手撕孜然面筋的做法 手撕孜然面筋怎么做
“豆制品的品种繁多,有细嫩口感的豆腐、老豆腐。。。很有嚼劲的腐竹、豆腐干、豆腐皮。。。也有与肉类口味相似的素鸡、素火腿。。。口味奇特的臭豆腐。。。很多的品种,再加上不同的做法,也给了人们千变万化的选择。
今天我要选用的豆制品是面筋,面筋吃到口里有点嚼劲而且口感与肉也非常相似,很多人喜欢将它与肉来搭配,但我要换个花样,与孜然搭配一起炒,不仅将这道菜炒出荤滋味来,而还有些烧烤的感觉,味道灰常不错哟。不管是作为一道下酒好菜,还是喜欢吃烧烤的小朋友,都很值得推荐哟,大家不妨试试。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
手撕孜然面筋的做法步骤
1、将面筋手撕成薄片,再准备好其它原料;
2、烧热锅,锅中放少许油,加入姜蒜爆香;
3、再加入洋葱一起爆香;
4、洋葱微微发软时下入手撕面筋;
5、一起翻炒直至面筋发干,再下入青椒圈;
6、再加入孜然粉一起翻炒;
7、.翻炒两下,加入盐和胡椒粉调味;
8、翻炒均匀即可,装入盘中。