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爆炒蒜蓉花甲的做法 爆炒蒜蓉花甲怎么做

爆炒蒜蓉花甲的做法 爆炒蒜蓉花甲怎么做

蒜蓉香,花甲鲜,炎炎夏日好下饭

食材明细

主料
  • 花甲 (600g)
辅料
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 大蒜 (2个)
  • (3根)
  • 香菜 (3根)
  • 小米椒 (2~3个)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爆炒蒜蓉花甲的做法步骤

  • 爆炒蒜蓉花甲的做法 爆炒蒜蓉花甲怎么做 第2张

    1、花甲清水过几遍吐沙

  • 爆炒蒜蓉花甲的做法 爆炒蒜蓉花甲怎么做 第3张

    2、两个大蒜切碎,葱白部分切段

  • 爆炒蒜蓉花甲的做法 爆炒蒜蓉花甲怎么做 第4张

    3、葱叶、香菜叶、小米椒切碎

  • 4、小火下油,冷油下蒜蓉葱段炒香。
  • 5、大火下花甲炒至半开口放生抽、料酒、盐、小米椒。(我家小朋友要吃,辣椒放得少)
  • 爆炒蒜蓉花甲的做法 爆炒蒜蓉花甲怎么做 第5张

    6、花甲炒至全开口时放葱花、香菜叶,翻炒两下就可以起锅开吃啦😄