虾酱蒜蓉炒菜花的做法 虾酱蒜蓉炒菜花怎么做

“虾酱的咸鲜香味较重，加之蒜香味的融合搭配蔬菜是很给味的，再无需放任何调味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾酱蒜蓉炒菜花的做法步骤

• 1、菜花焯水时滴几滴食用油和一点盐，捞出用凉水冲洗一下，这样菜花口感脆也比较安全(因为菜花很难清洗干净)。

• 2、蒜瓣剁碎。

• 3、锅内放油入蒜蓉一勺虾酱。

• 4、微火翻炒几下。

• 5、入菜花大火翻炒，无需放任何调味，虾酱的咸鲜味很重。