爆炒蒜蓉小龙虾的做法 爆炒蒜蓉小龙虾怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒蒜蓉小龙虾的做法步骤

• 1、小龙虾用牙刷刷洗干净，剪刀从头部剪去胃囊，虾尾中间抽出虾线。

• 2、香葱和芹菜洗净切段。

• 3、生姜切片备用，蒜苗切片。

• 4、蒜头拍扁剁碎。

• 5、青椒洗净切小块备用。

• 6、热锅下油爆香姜片和蒜末。

• 7、放入小龙虾。

• 8、加入少许料酒。

• 9、少许盐调味。

• 10、加入适量的水，煮开焖十分钟。

• 11、放入尖椒翻炒均匀。

• 12、最后把芹菜，葱段，蒜苗下锅翻炒均匀即可出锅。

• 13、成品。