蒜蓉爆炒空心菜的做法 蒜蓉爆炒空心菜怎么做

“蒜香味浓郁，颜色碧绿，看着好有食欲～”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉爆炒空心菜的做法步骤

• 1、空心菜洗净沥干备用。

• 2、茎切成小段备用。

• 3、叶子也切成小段。

• 4、大蒜去皮切成小丁。

• 5、热锅放入适量猪油（含油渣），蒜末放入煸香。

• 6、放入茎大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。

• 7、把叶子放入炒至变软，调入适量鸡精调味即可。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

大火翻炒，保持蔬菜脆绿颜色！
蔬菜选用猪油炒至更美味！