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花生黄豆焖猪尾的做法 花生黄豆焖猪尾怎么做

花生黄豆焖猪尾的做法 花生黄豆焖猪尾怎么做

花生黄豆焖猪尾是一款美味易做的菜式,家里要是有客人来了,就可以把它算上一道,并且可以提前做好,吃的时候再加热,入味之余更是省下时间做其他菜式。

食材明细

主料
  • 猪尾 (适量)
  • 黄豆 (适量)
  • 花生 (适量)
辅料
  • 蒜头 (适量)
  • (适量)
  • 八角 (适量)
  • 茴香 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 葱花 (适量)
配料
  • 卤水汁 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

花生黄豆焖猪尾的做法步骤

  • 花生黄豆焖猪尾的做法 花生黄豆焖猪尾怎么做 第2张

    1、备材料,黄豆、花生需泡透,猪尾砍件

  • 花生黄豆焖猪尾的做法 花生黄豆焖猪尾怎么做 第3张

    2、猪尾用沸水焯过

  • 花生黄豆焖猪尾的做法 花生黄豆焖猪尾怎么做 第4张

    3、热锅,下油,爆香姜片

  • 花生黄豆焖猪尾的做法 花生黄豆焖猪尾怎么做 第5张

    4、下猪尾、黄豆、花生翻炒一会

  • 花生黄豆焖猪尾的做法 花生黄豆焖猪尾怎么做 第6张

    5、加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水

  • 花生黄豆焖猪尾的做法 花生黄豆焖猪尾怎么做 第7张

    6、加盖焖煮至猪尾、豆类软熟

  • 花生黄豆焖猪尾的做法 花生黄豆焖猪尾怎么做 第8张

    7、加入蒜头煮15分钟左右

  • 花生黄豆焖猪尾的做法 花生黄豆焖猪尾怎么做 第9张

    8、关火,可即上碟(也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热)

  • 花生黄豆焖猪尾的做法 花生黄豆焖猪尾怎么做 第10张

    9、上碟后撒葱花即可