私家酱烧肉的做法 私家酱烧肉怎么做 飘香香 热菜 1.14W 大中小设置文字大小 “肉质不干,鲜咸可口,回味微甘,是个菜很特别的地方。无肉不欢的嗜肉族们,千万不要错过的美味哦~” 食材明细主料猪肉 (适量)腐乳 (3块)蚝油 (2勺)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)辅料土豆 (3个)豆瓣酱 (3勺)啤酒 (一小碗)花椒 (适量)大料 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)私家酱烧肉的做法步骤1、准备材料2、起锅,放入啤酒,葱3、放入肉,翻炒均匀4、大约2-3分钟,啤酒挥发完毕,肉变色即可。5、起锅,放油,依次加入:花椒大料,香叶,桂皮,葱姜蒜煸炒出香味。6、依次放入:腐乳,豆瓣酱,蚝油,炒酱料。7、出香味后,放入肉和土豆,翻炒均匀,然后加入适量的清水,没过土豆和肉的三分之二即可。放入电压力锅,炖20分钟即可。小窍门用啤酒去腥味,比传统的焯水去腥味,肉质的口感和味道更胜一筹。 TAG标签:私家 私家酱烧肉怎么做好吃 烧肉 私家酱烧肉的做法步骤 私家酱烧肉的做法 私家酱烧肉 私家酱烧肉的最正宗做法 私家酱烧肉的家常做法 私家酱烧肉怎么做 #