私房红烧排骨的做法 私房红烧排骨怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

私房红烧排骨的做法步骤

• 1、将猪肋骨清水洗净，放入锅内用清水炖
• 2、10分钟左右，将浮沫去清，放入葱姜，花椒大料，放入冰糖。炖至30-50分钟。
• 3、改小火炖10-15分钟，收汁放盐。
• 4、放入盘中，配生菜叶，和辣酱等沾料。