私房自制辣酱的做法 私房自制辣酱怎么做 飘香香 家常菜 1.88W 大中小设置文字大小 “深秋了，天气略凉，正是吃辣驱寒的时候” 食材明细主料辣椒 （适量）姜 （一块）梨 （一个）苹果 （一个）豆瓣酱 （适量）辅料蒜 （一头）鸡精 （适量）中辣 （口味）其他 （工艺）半小时 （耗时）简单 （难度）私房自制辣酱的做法步骤1、食材清理干净备用2、辣椒洗净后吸干水分去掉蒂，姜去皮，水果切块备用，酱用少量水调和一下，蒜瓣去皮备用3、把姜横着姜丝方向切成小块和辣椒、水果一起打成糊状，蒜剁成蒜泥（或用压蒜器也可以）备用4、炒锅烧热，下辣椒糊，稍微滚动起泡后加入豆瓣酱搅拌均匀，注意搅动不要糊了，如果过辣可以加少许白糖，注意不要过多，酱香味飘出后加鸡精或牛肉粉和蒜泥，搅拌均匀后撤火，放凉后装瓶，低温保存可以放一个多月，拌饭拌菜或者沾食馒头都是不错的选择 TAG标签：私房自制辣酱怎么做 私房自制辣酱怎么做好吃 私房自制辣酱的最正宗做法 私房 辣酱 私房自制辣酱的做法步骤 私房自制辣酱的家常做法 私房自制辣酱的做法 私房自制辣酱 #
