腐竹炒黄瓜的做法 腐竹炒黄瓜怎么做

“今天鱼要跟大家分享的是腐竹炒黄瓜，一道清爽又好吃的快手下饭菜。腐竹在鱼家常备，时不时的泡点出来炒炒，腐竹比较容易吸汁，烧好的腐竹一口咬下去，水嫩多汁。在炒豆制品的时候，鱼还有一个习惯就是出锅前淋上少许香油，这样炒出来的豆制品特别的香，闻一下就有动手尝一下的冲动，鱼一边烧也没少偷吃，喜欢豆制品的亲跟鱼一起来学学腐竹炒黄瓜吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹炒黄瓜的做法步骤

• 1、木耳提前用温水泡发。

• 2、腐竹用温水浸泡十五分钟。

• 3、黄瓜洗净，切成片备用。

• 4、热锅热油放入葱花炒香。

• 5、放入腐竹翻炒。

• 6、加3克盐和10克白糖翻炒均匀。

• 7、放入木耳、一汤匙料酒和一汤匙生抽翻炒均匀。

• 8、放入黄瓜片快速翻炒均匀。

• 9、加少许虾粉并淋上少许香油翻炒出锅。