沁人心脾蒜香土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：1个
土豆 ：4个

辅料

味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
陈醋 ：适量
蒜末 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好所用原料

2.土豆去皮

3.胡萝卜去皮

4.葱蒜清洗干净

5.土豆切成丝

6.放入盆中

7.胡萝卜切成丝

8.把胡萝卜丝和土豆丝用清水清洗两遍控干备用

9.葱和蒜切碎

10.锅内放少许底油，倒入葱花爆香

11.倒入胡萝卜丝和土豆丝

12.翻炒均匀

13.放入精盐提味

14.倒入陈醋翻炒

15.最后放入蒜末，放入味精调口

烹饪技巧

1，醋要最后放，如果先放的话土豆丝会变硬，不易成熟2，土豆丝切完后用清水洗两遍或浸泡10分钟，口感比较好