圣诞饼干嘉年华怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：135
黄油 ：80
糖粉 ：60
蛋黄 ：20
蛋清 ：5
盐 ：2
玉米淀粉 ：14

辅料

泡打粉 ：小勺

具体步骤

1. 糖粉加入室温中软化好的黄油，打至发白

2. 分4次加入蛋清和蛋黄的混合液，每次都搅拌完全均匀后再加。

3. 泡打粉，盐，玉米粉，低粉混合过筛，筛入刚才办好的糊中。（如果喜欢其他口味，此时可以筛入其他口味的粉类，如抹茶，可可，覆盆子等，越5-10g即可）

4. 揉成团后檊开擀平，报上保鲜膜放入冰箱冷冻。

5. 冷冻后的面皮用模具切出造型

6. 180度上下火烤12分钟，饼干的细小位置比较容易熟，需要盯紧以免烤糊。

7. 烤好的饼干进行翻糖或者巧克力挤花装饰。

8. 翻糖装饰的圣诞树

9. 翻糖装饰的圣诞袜