准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
田鸡 :
500大青椒 :
半个 辅料
洋葱 :
100红椒 :
少许葱 :
少许姜,蒜容 :
少许蚝油 :
1勺白糖 :
少许料酒 :
2勺 酱油 :
1勺 具体步骤
1. 辅材洗净
2. 田鸡洗净,沥干
3. 辅材切块备手
4. 田鸡斩块,蚝油,白糖,盐,料洒,少许,腌制五分钟。。备用
5. 热锅热油,小火爆香,姜,蒜容,洋葱,红椒。。大椒。。
6. 放入腌制好的田鸡,大火翻炒,待田鸡八成熟时,加入酱油,料酒,鸡精,翻炒上色均匀,沿锅边加少许油即可装盘。。。OK
7. 装盘。
8. 装盘。
烹饪技巧
田鸡肉,定要加热至熟透再食用。。。