萝卜牛腩的做法 满屋飘香--萝卜牛腩 萝卜牛腩怎么做

“牛肉的营养价值很高古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。把牛肉煲至酥烂，不但香气四溢，口味极佳，也更适合体弱气虚的人食用。尤其是产后的妈妈。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜牛腩的做法步骤

• 1、牛腩洗净切块，冷水下锅，煮5分钟后捞出，清洗净备用。

• 2、准备好所有配料和调味料

• 3、炒锅放适量油，烧热后把葱姜煸香

• 4、再放入豆腐乳、黄酱翻炒一下加入少量开水。

• 5、倒入牛腩加酱油、冰糖焖煮一小会

• 6、再加入八角、陈皮、花椒等其余配料和适量开水

• 7、煮开后，转入砂锅，放入胡萝卜大火烧开，小火慢煲2个小时（或放入慢炖锅煲数小时）。