葱香肉丝卷的做法 葱香肉丝卷怎么做

“第一次做，有点卷的失败了....”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香肉丝卷的做法步骤

• 1、蛋白打至粗泡，一次性加入45克糖打至中性发泡

• 2、蛋黄加入色拉油，牛奶用打蛋器打至粗泡

• 3、加入糖，筛入低粉，用刮刀拌匀

• 4、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊拌匀，剩余蛋白糊也用同样方法加入蛋黄糊内切拌均匀。

• 5、放点肉松到油纸上

• 6、再将面糊倒入烤盘，刮平，再撒上肉松和葱花

• 7、放入预热的150度烤箱，上下火，20-25分钟

• 8、成品