葱香花卷的做法 葱香花卷送给你 葱香花卷怎么做
“朋友们,新年近了,葱香花卷不仅养胃,还是好兆头。高高觉得面食是相通的,做了花卷,就能做一个面食系列,馒头、发面饼、豆沙包、小笼包都不在话下了,那么,我们开始吧。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
葱香花卷的做法步骤
1、酵母用温水溶解倒入到面粉中,加泡打粉,放少许油,加适量水,少许盐。
2、揉成光滑面团
3、将面团最好是放在有盖子的容器或用保鲜膜包好,温暖点的地方,等面团长到1.5倍大。
4、取出发酵好的面团,擀成1CM左右厚的长方形,然后涂少量油和适量葱花。
5、然后按长的方向将长方从两边折起,形成叠被子的形式,接下来用刀将其切成小段,然后每两份一组(一份也可以),其实,只要你喜欢,这里的造型随你发挥了。
6、用筷子从中间压好
7、向两端卷起,形成花卷。
8、放置5分钟左右,然后上沸水锅蒸12分钟左右即可。
9、完成了
小窍门
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