青瓜炒牛肉粒的做法 青瓜炒牛肉粒怎么做

“很清爽的一道菜，很营养，荤素搭配。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青瓜炒牛肉粒的做法步骤

• 1、青瓜洗净刨皮切滚刀块，切几片胡萝卜配色，腌制牛肉切大粒，切少许蒜末

• 2、热锅放油，把蒜末下锅炒香，再把胡萝卜片，青瓜下锅翻炒两分钟左右

• 3、两分钟后青瓜变透明色了，青瓜容易熟，调少许盐

• 4、之后把牛肉粒也下锅炒至变色

• 5、炒至这样可以了

• 6、成品。美味上桌了。

小窍门

两种食材都需大火炒，容易熟不宜时间过长。