荷兰豆杂炒素菜的做法 荷兰豆杂炒素菜怎么做

“大鱼大肉的吃多了，来点健康素食给肠胃减负。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荷兰豆杂炒素菜的做法步骤

• 1、香菇、木耳、金针菜泡发，荷兰豆摘除筋并洗净，胡萝卜切片。

• 2、锅烧开水下荷兰豆煮软。

• 3、荷兰豆过凉水沥干。

• 4、热锅下油。

• 5、先下香菇、木耳、金针菜炒香，再加入胡萝卜和荷兰豆拌炒，加入味精、盐和一小匙清水，烧熟。

小窍门

这道菜的盐量可下多点才有味道。