清炒荷兰豆的做法 【清炒荷兰豆】 清炒荷兰豆怎么做

“说实话，荷兰豆还是初次吃呢，每次都以为荷兰豆就是婆婆家种植的那种豌豆，后来在菜市场发现有专门卖的荷兰豆，两者一对比，差别还是很大的。买来试一试，没想到，一家人都赞口不绝，尤其小宝，等我们吃饭的时候，大半都被他吃完了。清炒后的荷兰豆吃起来脆脆的、还带点甜味，真是很好吃滴！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒荷兰豆的做法步骤

• 1、准备食材，将荷兰豆两头用剪刀剪掉，然后去两边的老筋。

• 2、开水锅，放入荷兰豆迅速焯水后立刻捞起。

• 3、另起锅，热油放入蒜粒爆香。

• 4、放入荷兰豆、杏鲍菇翻炒。

• 5、放入食盐翻炒。

• 6、放入十三香翻炒。

• 7、再撒入少量的白糖翻炒至断生。

• 8、盛盘即可。

小窍门

【小叮咛】：

1：荷兰豆要去掉两边的老筋。

2：焯水后立刻捞起。