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茭白青椒肉片的做法 茭白青椒肉片怎么做

茭白青椒肉片的做法 茭白青椒肉片怎么做

食材明细

主料
  • 茭白 (2根)
  • 五花肉 (200克)
辅料
  • 青椒 (3个)
  • 蒜米 (2瓣)
配料
  • 花生油 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

茭白青椒肉片的做法步骤

  • 茭白青椒肉片的做法 茭白青椒肉片怎么做 第2张

    1、茭白剥去老叶

  • 茭白青椒肉片的做法 茭白青椒肉片怎么做 第3张

    2、茭白斜刀切成片,青椒切成丝

  • 茭白青椒肉片的做法 茭白青椒肉片怎么做 第4张

    3、茭白斜刀切成片,青椒切成丝,待用

  • 茭白青椒肉片的做法 茭白青椒肉片怎么做 第5张

    4、五花肉洗干净

  • 茭白青椒肉片的做法 茭白青椒肉片怎么做 第6张

    5、五花肉切薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制5分钟

  • 茭白青椒肉片的做法 茭白青椒肉片怎么做 第7张

    6、炒锅下花生油,倒入五花肉,大火快炒到变色

  • 茭白青椒肉片的做法 茭白青椒肉片怎么做 第8张

    7、倒入茭白片,翻炒3分钟,然后加入生抽、老抽,盐调味,最后用生粉勾个薄芡即可

  • 茭白青椒肉片的做法 茭白青椒肉片怎么做 第9张

    8、炒熟出锅