青椒茭白炒乌贼的做法 青椒茭白炒乌贼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

青椒茭白炒乌贼的做法步骤

• 1、食材：乌贼、茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、姜片。

• 2、将乌贼去内脏去骨去皮洗净捞出。

• 3、放在案板上切开。

• 4、将青椒放在案板上切开，茭白切成片。

• 5、锅里放水，加入姜片，加适量的料酒。

• 6、煮开。

• 7、随后，下入切好的乌贼焯一下捞出。

• 8、起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。

• 9、接着，合入切好的青椒，加适量的清水翻炒翻炒至断生。

• 10、然后，合入焯好的乌贼翻炒翻炒。

• 11、最后，加适量的生抽。

• 12、加适量的盐。

• 13、调味炒匀即成。