青椒炒肉片的做法 【金华】青椒炒肉片 青椒炒肉片怎么做

“一款下饭的好菜，有了这个，可以让你胃口大开～”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒炒肉片的做法步骤

• 1、猪肉，入水，煮开，洗去浮沫；

• 2、煮好的猪肉，切片；

• 3、青椒，去籽，切段；

• 4、热锅，放入少许油，放入肉片，煎出油；

• 5、翻炒，看肉片，微黄，倒出，多余的油；

• 6、放入青椒，翻炒；

• 7、待青椒表面微微起泡，放入盐，翻炒；

• 8、淋入料酒，和生抽，翻炒，收汁；

• 9、装盘；

• 10、下饭的好菜～

小窍门

油不要放太多，猪肉煎的时候还会出油；