奶酪焗鱼块配西兰花的做法 奶酪焗鱼块配西兰花怎么做

“国庆节前领了总统奶酪试用品后，一直忙于外出、陪家人，没顾上试用。这两天赶紧交“试用作业”，呵呵。
昨天早餐做的爽口奶酪沙拉，今天早上又用总统的另一款奶酪——安文达切丝奶酪搞了个“奶酪焗鱼块配西兰花”，有那么点西餐的意思。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶酪焗鱼块配西兰花的做法步骤

• 1、速冻红鲷鱼块头天晚上解冻，用盐和香槟酒（家里剩的，料酒就可以）淹上，放冰箱冷藏。

• 2、西兰花洗净、切成小朵。

• 3、总统牌安文达切丝奶酪头天晚上解冻。因为一直没时间做，我就放冷冻室了。

• 4、煮锅中加少许盐，放入西兰花焯水。

• 5、3、5分钟后盛出，用盐、糖、白醋、白胡椒粉、香油拌上作凉拌菜，从中挑几朵留着配鱼块。

• 6、锅中倒入适量油，煎炸鱼块。

• 7、两面煎好后，放入盘中。

• 8、将奶酪丝洒在鱼块上面。

• 9、放入微波炉，用烧烤最高档烤5分钟。

• 10、奶酪呈融化状即可，如果想再焦点，就再烤几分钟。

• 11、淋上蕃茄沙司，码上西兰花。

• 12、这个早餐还可以吧？盆里那个蜜豆面包也是早上现做的啊。