粉丝蒜蓉蒸娃娃菜的做法 好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜 粉丝蒜蓉蒸娃娃菜怎么做
“在新煮艺吃的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜超级美味,今天自己动手尝试做。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
粉丝蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤
- 1、1.将买回的娃娃菜洗干净后,每颗切成6瓣(菜小好入味),然后按照顺序摆放在盘子里。
- 2、2.把粉丝冲洗干净后,在冷水里浸泡8分钟,不需要泡的时间过长,没有了口感。泡好后放在盛娃娃菜的盘子中间。
- 3、3.剥半头蒜并切成蒜末。洗2根鲜红辣椒并切成沫(不能吃辣的同学一根就好,或者放点红色甜椒,为了好看)
- 4、4.锅里倒入少许油,待温热后小火煸炒蒜末,千万不要炒糊,否则就不好吃了。直到煸出浓浓的蒜味后,放入辣椒沫,继续翻炒几下。然后倒入耗油和生抽或者一品鲜,熬到稠了以后,放入少量的鸡精和白糖,关火。
- 5、5.将炒好的蒜蓉倒在粉丝上,放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 6、6.将蒸熟的盘子端出(小心别烫手)后,撒上切好的香葱沫,再倒入些少许的一品鲜。一道美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜出炉啦