芝麻木耳炒青笋的做法 芝麻木耳炒青笋怎么做

“木耳是人体的清道夫，常吃木耳能清理肺部和肠道。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芝麻木耳炒青笋的做法步骤

• 1、青笋去皮洗净切成片备用。

• 2、水发木耳洗净泥沙后撕成小朵备用。

• 3、炒锅上火，倒入食用油，冷油放入芝麻炒至微黄出香味。

• 4、放入木耳翻炒翻炒。

• 5、放入青笋片翻炒翻炒。

• 6、调入盐、鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

炒芝麻时一定要用小火，防止芝麻爆出锅外。