蒸咸鱼的做法 含丰富维生素之----蒸咸鱼 蒸咸鱼怎么做

“咸鱼的营养价值；
1.咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，它是米、面等粮食中最缺乏的，可避免赖氨酸缺乏症的发生。
2.咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高孩子智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。
3.咸鱼还含有丰富的维生素B1、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物质。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸咸鱼的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、咸鱼放入温水中泡5-6小时（可根据咸淡程度，调整时间的长短），期间多次换水

• 3、之后，在咸鱼中间，放入葱，姜

• 4、及花雕酒

• 5、及花雕酒

• 6、继续腌制20分钟，之后，开火

• 7、继续蒸25分钟

• 8、不烫手时，取出葱，姜

• 9、成品图。

小窍门

丝巾温馨提示：咸鱼放入温水中泡5-6小时（可根据咸淡程度，调整时间的长短），直到，咸淡程度能接受为止。