油豆腐丸子的做法 油豆腐丸子怎么做

“今天做包子剩了点肉馅，正好买了油豆腐，那就来个油豆腐丸子吧😊第一次做，味道不错😜”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油豆腐丸子的做法步骤

• 1、瘦肉剁碎，拌入盐、生抽、糖、黑胡椒粉以及少许油，最后加入葱沫，搅拌均匀。

• 2、选的是较大的四方块的油豆腐。

• 3、从油豆腐中间破开一个洞，把肉馅塞进去，压紧。

• 4、洋葱切丝

• 5、青豆仁洗净备用

• 6、锅中倒入适量油，爆香洋葱

• 7、把塞好肉馅的油豆腐（肉馅朝下）贴锅小火煎一下。

• 8、再倒入青豆仁

• 9、倒入蚝油

• 10、再倒入一碗清水，小火焖煮15分钟即可