关于蒿子粑粑怎么做好吃的餐饮精选

“清明时节雨纷纷，我们老家都是3月3吃蒿子粑粑，可能这与大家印象中的青团有些不一样，我们的都是以咸味为主，一口咬下去，爆汁的那种，怎么吃都不腻，大家有机会尝试一下，这是我第一次上传食谱，还请大家多关注哦！”食材明细主料蒿子...

“在这个为了吃而泪奔的时代，吃什么健康，成为生活中大家最关注的民生话题。因此，野菜的作用与功效也便为人们所津津乐道了。蒿子（茵陈），在湖南的许多乡村里是一种最平常不过的野菜。每年的清明时节，农家的妇女嫂嫂们都会到地...

“记得很久以前家里人做过蒿子粑粑，一直觉得不！好！吃！不是用粽叶包裹去蒸的方法做的，而是直接煎出来的，就像做南瓜饼、地瓜饼那样…这个压根就不属于回忆里的美食，甚至觉得那股茼蒿的气味过于浓烈一直就很排斥！但是去年吃到同...

“前几天偶尔与同事在饭店吃了这个蒿子粑粑，不是那种里面放了肉的那种，感觉香香甜甜的很可口。很是喜欢，问了同事他们都说做起来很简单，偶尔去市场发现有卖蒿子的就想自己是不是可以自己做下。就按自己的口味做了下，自己吃...

“《舌尖上的中国》第二季居然有老家的蒿子粑粑！口水又被馋了出来。蒿子粑粑，咸香脆，抵饿。据说农历三月三鬼节要吃蒿子粑粑，晚上要把鞋子底朝上扣着放，魂就不会被鬼给带走。记得有一年三月三晚上，妈妈要我把鞋子扣着放。我...

“喜欢怀旧的我在试做传统版蒿子粑粑时遭遇失败，未访得名师之前，试着用做馅饼的方法做出一款煎出来的蒿子粑粑，倒也受到了人民群众的普遍欢迎。只是这样的粑粑要随煎随吃，不耐放；不像传统粑粑可以做出好多来放着慢慢吃。中...

食材明细主料粳米粉（420克）糯米粉（110克）茼蒿（760克）调料盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蒿子粑粑的做法步骤1、食材：粳米粉、糯米粉。2、茼蒿（已清洗）。3、将茼蒿折段下入清水锅中焯开，捞出。4、随后，用凉开水过过凉。5...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟野蒿子粑粑，可能听名字上去呢，会有一点不知所措说，这到底是一道怎么样的菜式呢。那么今天呢，我们就来试一下怎么来制作这一道菜式吧。这听上去是非常健康...

吃。蒿子粑粑是特色的美食，制作主要食材包括蒿子叶、米粉、腊肉、白糖、红豆等，主要产自安徽南部吧、江西、贵州等地。制作蒿子粑粑的米粉也可以选用粳米粉或是糯米粉等。蒿子粑粑可以放在锅中，蒸熟后食用，也可以蒸熟以后...

食材明细主料蒿子（30克）糯米粉（120克）玉米粉（40克）辅料白糖（15克）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒿子粑的做法步骤1、摘的野生蒿子洗净,将蒿子焯水.2、剁成细泥，放入面盆中3、4.往面盆中加入120克糯米粉，40克玉米粉4、5.加入...

“蒿子粑粑，妈妈的味道，你还记得吗？野蒿是生长于南方的一种野菜，在四五月间，采最顶端鲜嫩的蒿尖，用开水焯熟切碎，拌上糯米粉煎成粑粑就是蒿子粑粑。外壳香脆，内里软糯的蒿子粑粑，是许多人童年记忆中的美味。”食材明细主料野蒿...

“安徽大别山一带的刺头蒿，有着独特的香味，再加上这里农历三月三有吃刺头蒿粑粑的习俗，这个上过《舌尖上的中国》，今年的央视《第一时间:春天的味道》也报道了，不过地道的刺头蒿粑粑的确非常美味，特别是妈妈做的味道。”食...

“安徽特色小吃。”食材明细主料蒿子（适量）辅料腊肉（适量）调料面粉（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味蒿子粑粑的做法步骤1、锅中油预热，放入腊肉丁煸炒出油。2、放入处理好的蒿子翻炒。3、倒入适量清水煮开。4、一...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天给大家带来一道十分美味可口的粑粑，这道粑粑在小编很小的时候在学校门口就有一个大叔推着车用蒸笼装着香气喷鹏的野蒿子粑粑，每次揭开蒸笼的时候就...

食材明细主料蒿子（1000克（茵陈））东北大米粉（800克）辅料水（适量）盐（适量）食用碱（2克）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒿子粑的做法步骤1、将蒿子叶，洗净沥水。2、放入开水锅中，汆烫一下捞出。3、放入料理机内打成泥。4、再加适量水...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料艾叶：随意，艾叶可以多些糯米粉面粉4:3比例糯米粉：适量小麦粉：适量辅料糖：喜欢甜可以加具体步骤1.艾叶洗干净，开水烫一下，过冷水2.面粉，糯米粉过筛，为了口感...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟艾蒿粑粑，这道美食十分的美味，我也经常吃。艾蒿有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A经常吃艾蒿的人群可以开胃、益气、等等功效，艾蒿在感冒的时候不适合吃，所...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青蒿：适量粘米粉：适量辅料咸肉丁，花生油，葱姜末，五香粉，鸡精，开水：适量具体步骤1.青蒿洗净，烧一锅开水，撒点食用碱把青蒿焯水，过凉挤去水分可以多冲洗两遍（挤去青...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟野蒿子粑粑，可能听名字上去呢，会有一点不知所措说，这到底是一道怎么样的菜式呢。那么今天呢，我们就来试一下怎么来制作这一道菜式吧。这听上去是非常健康的...

是的。筒子本身带有苦味，尽量采摘细嫩的尖部，清洗后用沸水煮3分钟左右，可以有效去除其苦味，和面时，面粉和糯米的比例粉按3:2调配，当糯米粉比例超过面粉时，会导致粑粑不成型。筒子粑粑最好用蒸笼蒸熟，这样做出的筒子粑粑口感更...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白糖：适量香蒿：适量糯米粉：适量面粉：适量辅料棕叶：适量具体步骤1.选质嫩味鲜的蒿叶尖，清水洗净2.用开水将蒿子焯一下（去苦味），过冷水冲凉，拧干（以此法除去大...

“从老妈那里拿来了一些干蒿，虽然没有新鲜的那么清香，在冬天能吃到已经很满足了。”食材明细主料面粉（500g）干蒿（适量）水（270g）辅料酵母（适量）香草（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒿粑的做法步骤1、干蒿加开水泡，温热的时候加酵母...

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料蒿子：适量辅料普通面粉，糯米粉，白糖：适量具体步骤1.三月河边的蒿子叶共灰常嫩啊，所以可以往下采，到四月的时候只能摘顶端嫩点的了。O(∩_∩)O~，千万别摘错咯...

可以。蒿子粑粑，冷水上锅蒸10~15分钟即可，蒿子粑粑还可以煎着吃，煎制蒿子粑粑的时候，要等锅里的热油冒小泡泡，再把蒿子粑粑放进去煎至两面金黄即可。蒿子粑粑在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-3天不变...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将蒿子清洗干净；2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）3.面粉和糯米粉按２的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）4.加两鸡蛋和少...