辣椒炒牛肉丁的做法 辣椒炒牛肉丁怎么做

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣椒炒牛肉丁的做法步骤

• 1、备好食材，洗干净。

• 2、所有菜切丁，大蒜切片。

• 3、放料酒，生抽，花椒面，腌制牛肉丁，10分钟左右。

• 4、锅内热油，五分热放花椒，炒出香味，将花椒挑出来。

• 5、放入牛肉丁，翻炒，差不多熟的时候，把牛肉丁盛出来，另外起锅热油。

• 6、油七分热，依次放入，大蒜，辣椒，芹菜丁。

• 7、翻炒一分钟，放入炒好的牛肉丁，继续翻炒，加一点豆瓣酱，翻炒。

• 8、最后加肉蒜苗，翻炒，因为豆瓣酱有咸味，所以不用再放盐了。中途可以加一点点开水，翻炒～肉会更嫩一点～

• 9、配上米饭，超级好吃的。