准备时间:
5分钟 烹饪时间:
6分钟主料
瘦肉 :
适量 平菇 :
适量 金针菇 :
适量 番茄 :
两个 辅料
盐 :
适量葱 :
适量 胡椒粉 :
适量香油 :
适量生姜 :
适量 淀粉 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1. 瘦肉切丝,加淀粉,盐腌上!
2. 葱切小段,姜切丝! 平菇洗净撕小块!番茄去皮后切小粒!
3. 锅内倒油烧热,下姜丝,番茄,翻炒两分钟!
4. 加水!放入平菇,金针菇,加盐,水开后,中火煮五到十分钟!下瘦肉,煮一分钟!加入葱花,胡椒粉,鸡精,滴点香油!关火!出锅!
烹饪技巧
瘦肉最后下锅!煮一两分钟就关火!不然就不嫩了!儿子喜欢吃玉米!放了条玉米!