文笋焖猪腩的做法 文笋焖猪腩怎么做 飘香香 热菜 1.05W 大中小设置文字大小 “老公家是有名的竹乡,现在正是吃笋的好季节。前些天从老家带了些鲜笋过来,由于这两天菜太多了,就把笋剥了焯了水泡了起来今天才做的。文笋其实不用焯水就是生着吃都很清甜的。” 食材明细主料猪腩肉 (250G)文笋 (1KG)辅料豆豉 (适量)姜片 (适量)蒜 (适量)生粉 (适量)配料盐 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)文笋焖猪腩的做法步骤1、猪腩洗净,竹笋去老节,姜切丝,蒜拍碎。2、猪腩肉切片直接下锅翻炒至出油后加入酱油。3、加入姜丝和蒜碎翻炒,再加入一小碗水,盖上盖子焖约8分钟。4、趁焖肉时间把文笋拍扁切成段,豆豉剁碎。5、把焖好的肉装起,竹笋入锅并加入豆豉翻炒一会再加入一碗水中水焖约10分钟。6、将焖好的肉与笋翻炒一下再盖上盖子焖5分钟。7、最后起锅前加入调好的生粉即可。 TAG标签:文笋焖猪腩的家常做法 文笋焖猪腩的最正宗做法 文笋焖猪腩的做法步骤 文笋焖猪腩的做法 文笋 文笋焖猪腩 文笋焖猪腩怎么做 文笋焖猪腩怎么做好吃 #