香酥莲藕盒的做法 香酥莲藕盒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥莲藕盒的做法步骤

• 1、猪肉馅加入腌料搅打上劲。

• 2、莲藕去皮切成薄片（约0.2cm）

• 3、用筷子夹小团肉馅入莲藕内。

• 4、盖上另一片莲藕。轻轻用手挤压平整。

• 5、小碗内放入面粉，将包好肉馅的莲藕盒沾上干面粉。

• 6、蛋黄加吉士粉拌匀，成蛋糊。

• 7、蛋黄加吉士粉拌匀，成蛋糊。

• 8、将沾上干面粉莲藕盒沾满蛋糊。

• 9、放入面包糠，将沾满蛋糊莲藕盒沾上面包糠。

• 10、烧油锅，待油五至六成热时，放入沾上面包糠的莲藕盒，中火、小火转换进行炸制。一面炸成金黄色翻另一面炸，直至两面都炸至金黄色即可捞出食用。