炸藕盒 的做法 炸藕盒 炸藕盒 怎么做

“平时比较爱吃素，藕盒这东西对我来说还是偏油腻的。

偶尔吃下还是不错的哈，第一次尝试做，貌似很成功的说”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炸藕盒 的做法步骤

• 1、将藕削皮洗净。

• 2、然后切成薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹。

• 3、藕片切好后放入开水中焯烫1-2分钟，然后捞出藕片用凉水洗净备用。

• 4、生肉剁成泥。

• 5、葱洗净切成末。

• 6、生姜切成碎末。

• 7、将切好的葱末、姜末、肉末加盐、鸡精、料酒、吸极鲜调匀，沿着同一个方向搅拌出筋。

• 8、将鸡蛋划散。

• 9、加入面粉用筷子搅打，直到面粉溶解，挑起面糊能自然滴落即可。

• 10、将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧，粘上面糊，放入4成热的油锅中，用中火慢慢炸至外表金黄即可。