鹌鹑蛋炒莴笋叶的做法 鹌鹑蛋炒莴笋叶怎么做

“昨天去农贸市场买菜，顺便买了一根莴笋。这个菜农非常的客气还给了我好多莴笋叶，既然给了总不能扔掉吧！可人家也是一番好心啊！消灭莴笋叶从鹌鹑蛋开始。。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鹌鹑蛋炒莴笋叶的做法步骤

• 1、食材：鹌鹑蛋、莴笋叶（已清洗）

• 2、将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。

• 3、取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。

• 4、另锅倒油烧热，煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水。

• 5、煮开，煮上1——2分钟。

• 6、接着，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。

• 7、然后，加适量的生抽。

• 8、加适量的盐。

• 9、加适量的味精。

• 10、调味炒匀，即可。