色香味浓的鹌鹑蛋炒莴笋叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鹌鹑蛋 ：185
莴笋叶 ：200

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.食材：鹌鹑蛋、莴笋叶（已清洗）

2.将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。

3.取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。

4.另锅倒油烧热，煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水。

5.煮开，煮上1——2分钟。

6.接着，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀，即可。

烹饪技巧

家常菜，随意做。