准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
铁棍山药 :
少许芝士片 :
少许咖喱 :
少许 辅料
鸡粉 糖 :
少许水 :
少许 具体步骤
1. 山药去皮 放在蒸锅内蒸20分钟
2. 把山药押成泥 放入咖喱酱 加少许水 搅拌 最好有搅拌机 打的越细越好
3. 加入少许盐 和鸡粉 放在深盘中 用手掌沾水将其抹平
4. 上面铺上芝士片 烤箱预热10分钟 烤3分钟即可 芝士要起泡
5. 一道很特别的锔山药就好了
烹饪技巧
用土豆做的特别多用山药配蓝梅的也不少用咖喱我还是头一次咖喱不要放得过多这道菜不能咸要突出它的清香浓郁山药本身的淀粉很多我觉得口感要胜过土豆