莴笋叶拌蛋皮的做法 莴笋叶拌蛋皮怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋叶拌蛋皮的做法步骤

• 1、莴笋叶洗净。

• 2、鸡蛋打散。

• 3、平底锅放油烧热、倒入蛋液、摊成蛋皮盛出备用。

• 4、锅中加水烧开、把莴笋叶焯水后捞出。

• 5、过凉水、挤掉水分切成段。

• 6、蛋皮切丝。

• 7、蒜切末。

• 8、切好的莴笋叶、蛋皮放入盘中。

• 9、一勺生抽、半勺醋、大半勺糖、两勺香油、两勺橄榄油、适量盐、蒜调匀。

• 10、调好的汁倒入拌匀即可。

• 11、成品。

• 12、成品。