卤驴肉筋的做法 卤驴肉筋怎么做

“给妈妈包驴肉包子剔除下来的肉筋，年轻人吃有肉筋还可以，老人咬不动，一定要把肉筋单独拿出来。
肉筋卤着吃，很香哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤驴肉筋的做法步骤

• 1、肉筋洗净。

• 2、冷水下锅。

• 3、煮开锅。

• 4、洗净浮末放一边沥干水分。

• 5、切葱姜。

• 6、锅里放纯净水和葱姜。

• 7、放卤肉料。

• 8、放食盐。

• 9、放老抽和生抽。

• 10、放肉筋。

• 11、选蹄筋档。

• 12、成品。