准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
罗卜 :
750g 粘米粉 :
280g澄粉 :
30g水
萝卜汁 :
450ML 香菇 :
5朵 素腊肠 :
2根 辅料
盐 :
少许蘑菇精 :
少许白胡椒 :
适量 具体步骤
1. 萝卜刮皮,擦成丝,萝卜汁留用。
2. 香菇泡发切丁,素腊肠切丁。
3. 油烧热,先放香菇爆香。
4. 再放入素腊肠翻炒。
5. 放入萝卜丝放盐,白胡椒,蘑菇精炒到透明,大概十分钟。
6. 萝卜汁加水共450ML
7. 放粘米粉、澄粉倒入6混合搅匀。
8. 超好的萝卜丝倒入浆粉中,搅匀。
9. 倒入容器中,蒸40分钟。凉后冷藏。吃食切片煎香。也可加热直接吃