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正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

花生猪脚汤是一道非常养生的美味汤品,是以猪脚为主要食材,花生为配料熬制而成。猪脚本身含有丰富的蛋白质等营养物质,尤其是胶原蛋白含量丰富,不仅补身健体更能美容养颜,加以花生,营养倍增,花生猪脚汤还能下奶,是刚生完宝宝的产妇最爱选择的汤品

主料

猪脚 :500

辅料

蘑菇 :适量
花生 :适量
枸杞 :适量
姜片 :适量
醋 :适量

具体步骤

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第2张

1.主料:猪脚洗净备用

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第3张

2.配料:干香菇

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第4张

3.配料:干花生米

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第5张

4.姜去皮切片

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第6张

5.香菇泡水

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第7张

6.花生米泡水

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第8张

7.用一个大锅烧开一锅水。

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第9张

8.把猪脚放热水焯水。

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第10张

9.捞起放锅里备用。

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第11张

10.把猪脚放另一个大锅,加入适量水;泡好的花生米、香菇;加入适量酱油;姜片;滴入几滴醋。

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第12张

11.加盖大火煮滚转小火慢煲一个小时。

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第13张

12.煲好的猪脚。

正宗花生猪脚汤怎么做好吃又简单 第14张

13.盛起享用。

烹饪技巧

1、煲之前加入几滴醋,可以让猪脚的皮更松嫩,具有弹性。2、猪脚一定要先焯水去掉腥味。