好吃的花生猪脚汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

花生猪脚汤是产妇最常选择的汤品之一，主要以猪脚为原料加以花生等辅料烹制而成。猪脚主要含有丰富的蛋白质尤其是胶原蛋白等物质，花生中也含有丰富的维生素和油脂，二者结合不仅美味，营养还特别丰富，浓浓的胶原蛋白使的口感顺滑，味道极佳

主料

猪脚 ：半个

辅料

盐 ：适量
姜片 ：4片
料酒 ：10
胡椒粉 ：3
花生 ：300
清水 ：适量
枸杞 ：1小把

具体步骤

1.猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时

2.切成块

3.锅内放入适量清水

4.放入猪脚，煮开

5.大约煮3分钟，出现很多血沫子

6. 倒掉煮开的水，冷水冲洗干净

7.锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐

8.放入适量的水

9.放入高压锅启动煲汤键，跳键排气即可

10.成品

烹饪技巧

猪脚皮烧过，猪脚的骚味会少很多。