咸蛋白炒紫甘蓝的做法 咸蛋白炒紫甘蓝怎么做

“包粽子时用了蛋黄，留下一部分蛋白，搭配着紫甘蓝炒了一道菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸蛋白炒紫甘蓝的做法步骤

• 1、紫甘蓝洗净切碎。

• 2、咸蛋白加料酒、少许水搅匀。

• 3、锅中放油，下入咸蛋白炒熟盛出。

• 4、锅中另放油，下入紫甘蓝翻炒，加少许水烧至软。

• 5、合入炒好的蛋白炒匀。

• 6、成品。