紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法 紫甘蓝鸡蛋炒米面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法步骤

• 1、米面提前用冷水泡软。

• 2、紫甘蓝、香菇、笋切丝。

• 3、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

• 4、锅中放油烧热，下入蛋液炒熟盛出。

• 5、锅中另放油，下入蔬菜翻炒2分钟。

• 6、放入米面，加少量水盖盖焖烧一会。

• 7、放入炒好的鸡蛋和小葱，加盐、生抽调味炒匀。

• 8、五彩炒面，美美哒。