白玉菇炒韭菜的做法 白玉菇炒韭菜怎么做

“韭菜是我们生活中最常见的蔬菜，一年四季都有，但是春天的韭菜最为鲜美最为营养，既有"起阳草"之美名，又有“洗肠草”之美誉。韭菜带有辣味，富含粗纤维，可以促进食欲，还能快速排除体内垃圾，与蘑菇搭配不但味道鲜美，口感滑嫩，还能清肠刮油甩赘肉。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白玉菇炒韭菜的做法步骤

• 1、韭菜用蔬菜清洗剂清洗干净，然后反复用清水冲洗干净。

• 2、白玉菇摘洗干净。

• 3、锅中加入适量的水，水开下入白玉菇焯水，然后捞出过冷水。

• 4、胡萝卜去皮洗净，切条，韭菜洗净切段儿备用。

• 5、炒锅加入适量的油，加入胡萝卜条翻炒，炒至胡萝卜条基本熟了，加入五香粉爆出香味。

• 6、加入白玉菇翻炒，白玉菇已经焯过水，翻炒几下就好了。

• 7、加入韭菜。

• 8、大火快速翻炒几下即可关火，加入盐、胡椒粉调味。

• 9、出锅装盘。