肉丝炒豆干的做法 肉丝炒豆干怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丝炒豆干的做法步骤

• 1、准备一小块猪瘦肉。

• 2、切成细丝。

• 3、加入淀粉，少许水和匀。

• 4、豆干儿用抹斜刀切成薄片。

• 5、这种薄片方便入味。

• 6、热锅凉油下入肉丝，加入料酒、姜丝翻炒。

• 7、加入豆干翻炒。

• 8、加入生抽、少许盐。

• 9、出锅前撒葱花。

• 10、装盘。