豆干炒肉的做法 豆干炒肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

豆干炒肉的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、切好。

• 3、猪肉用少许淀粉和油，抓匀一下。

• 4、起锅烧油，油七成热时，下入猪肉翻炒变色。

• 5、下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。

• 6、下入豆干，翻炒断生。

• 7、加盐，翻炒均匀。

• 8、加生抽、老抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀。

• 9、加入米酒，翻炒均匀即可出锅。

• 10、起锅装盘。

• 11、成品图。