青椒炒蛏王肉的做法 青椒炒蛏王肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒蛏王肉的做法步骤

• 1、冰鲜的蛏王肉彻底解冻。

• 2、把这黑色处理掉。

• 3、再清洗干净。

• 4、锅里水烧开放入姜片。

• 5、放入蛏王肉，加几滴米酒去腥焯水一分钟。

• 6、捞出来沥水备用。

• 7、备青椒，蒜头，姜。

• 8、青椒，蒜头，姜改刀切丝。

• 9、把碗汁也先调好:蚝油，胡椒粉，生粉加适量的水搅拌均匀。

• 10、热锅放油下青椒，姜丝，蒜头大火炒。

• 11、断生后。

• 12、放入蛏王肉。

• 13、倒入碗汁。

• 14、大火快速翻炒半分钟即可。

• 15、成品图。

• 16、成品图。