菠菜木耳炒鸡蛋的做法 菠菜木耳炒鸡蛋怎么做

“清淡爽口，营养均衡。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 1、木耳提前泡发，洗净。

• 2、葱切碎。

• 3、蒜切碎。

• 4、菠菜焯水切成小段。

• 5、小碗中放入两勺生抽，一勺醋，半勺糖，适量盐，适量淀粉，适量清水，调匀。

• 6、两个鸡蛋打散调匀。

• 7、锅中放入适量植物油，倒入蛋液煎至凝固成形，铲成小块盛出待用。

• 8、锅中放入少量植物油，爆香葱蒜。

• 9、放入木耳翻炒，加入菠菜和鸡蛋。

• 10、倒入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。

• 11、成品图。